Kad viņa apmetās savā vietā Ņujorkas Brūksa Atkinsona teātrī, Emmy Albritton pamanīja kaut ko neparastu - izteiktu ābolu pīrāga cepšanas smaržu. 'Tas smaržoja pēc siltuma,' atceras Albroits. 'Tas smaržoja mājīgi.'
Džesikas andrea dzimšanas diena
20 gadus vecais pastāvīgais teātra apmeklētājs ir redzējis jauno Brodvejas mūziklu Viesmīle jau divas reizes - 'un man ir plāns to redzēt vismaz vēl divas reizes pa vasaru,' viņa saka.
Balstoties uz 2007. gada filmu par nelaimīgi precētu viesmīli, kura emocijas ielej pīrāgos, mūziklā piedalās Brodvejas veterāni (piemēram, Tonija balvu ieguvusī Jessija Mellere), kas kliedz oriģinālos dziesmu tekstus un melodijas, kuras izstrādājusi galvenā dziedātāja un dziesmu autore.Sara Bareila. Bet ne tikai vārdi uz telts ir radījuši presi izstādei, kas tika atklāta aprīlī. Viesmīle ir pievērsis uzmanību aromātiem.
Saldie aromāti, kas plūst pa teātri, nāk no dejotāja, kurš kļuvis par maizes cepēju Steisiju Doneliju. Viņa ir mūzikla “pīrāgu konsultante” un darbojas arī Manhetenas maiznīcā Jauka kā kūka .
Kas pie velna ir pīrāgu konsultants?
'[Producenti] patiešām vēlējās padarīt izrādi pēc iespējas autentiskāku,' saka Donnelly. 'Tāpēc mani aicināja palīdzēt pīrāga lietās.'
“Visu lietu pīrāgs” ietvēra desmitiem cepšanu katru nedēļu - gan uz skatuves, gan pārdošanai ar koncesijām -, kā arī veidoja pīrāgus foto un komerciālām filmām, vadīja izrādes vadību, kā padarīt viņas pīrāgu pagatavošanu autentisku, un izdomāja, kā lai teātris smaržotu pēc ābolu pīrāga.
Donnelly teica, ka viņa iesaistījās šovā, kad tā tika iepirkta. Bet patiesībā tā saknes meklējamas 2013. gada Brodvejas atdzimšanā Pipins . Viņa saka, ka kāds draugs vērsās pie viņas par pievienošanos producentu komandai. Toreiz viņa tikās ar Brodvejas producentiem Beriju un Franu Veisleru, kuri teica, ka piecu pēdu garā kūka, ko viņa Pipins nakts atklāšanas ballīte bija “mākslas darbs”.
'Mēs bijām prom,' saka Berijs Veislers. 'Tātad, kad mēs domājām par viesiem sniegt mini-pīrāgus agrīnā lasīšanas laikā Viesmīle , Es uzreiz iedomājos Stacy. Tāpat kā mūsu stāsta galvenā varone, viņa var ideju pārvērst par gardu realitāti. ”
Donelijs novērtēja Veisleru uzmanību detaļām. 'Man patika ideja likt teātrim smaržot pēc pīrāga,' viņa saka. 'Es domāju, ka tas bija ģeniāls. [Veisleri] ļoti vēlas, lai viņu auditorijai būtu visa pieredze. ”
Lai panāktu svaigu ābolu pīrāga smaržu, kas varētu kavēties Brodvejas izrādes ilgumā, Donnelly saka, ka teātra vestibilā bija nepieciešami eksperimenti, laika plānošana un konvekcijas krāsns.
'Mēs veicām pāris izmaiņas, piemēram, pievienojot daudz vairāk kanēļa un muskatrieksta, kā arī atstājot citrona sulu - citrona sula palīdz uzturēt ābolus no brūnināšanas, taču šajā procesā smaržu var nedaudz aizturēt,' viņa paskaidro. 'Mēs sākam cept ābolu pīrāgu apmēram 20 minūtes pirms durvju atvēršanās un visu izstādes laiku to cepam zemākā temperatūrā.'
Pārmaiņas ietekmēja pīrāga garšu, 'bet kaut kā vakara beigās tas tomēr tiek apēsts,' viņa saka.
Stacy Donnelly, Brodvejas mūzikla ‘Waitress’ pīrāgu konsultants. Foto pieklājīgi no Donnelly.
Bet vispirms tas viss bija saistīts ar deju.
Pirms uzsākt kulinārijas mākslu un Brodvejas iekšējo darbību Donnelly pavadīja stundas deju studijā. Viņa dejoja ar vairākām profesionālām kompānijām, tostarp ODC Sanfrancisko, bet pārdomāja savu laiku Ņujorkā bāzētajā Bredlija Šelvera laikmetīgajā dejā kā karjeras izcilību.
Royce Reed tīrā vērtība
Kā dibinātājs un mēģinājumu režisors Donnelly saka: 'Tā bija vieta, kur es jutos visvairāk kā mājās, un vieta, kurā es kā mākslinieks visvairāk izaugu.'
Viņa iepazinās ar režisoru Bredliju Šelveru, strādājot par Miltona Maiersa asistentu, kurš māca Džuljarda un Ailijas skolās. Donnelly atstāja tūlītēju iespaidu uz Shelver. 'Viņai ir ļoti liela uzmanība pret detaļām un skaidrību, kad runa ir par kustību,' dalās Shelver, kas darbojas arī kā Steps Repertory Ensemble mākslinieciskais vadītājs.
Cepšanas māksla: ģimenes lieta.
Donnelly neapmeklēja kulinārijas skolu, bet viņa saka, ka viņas apmācība ir likumīga. 'Itālijas sievietes virtuvē,' viņa komentē. 'Cepšana un dekorēšana mūsu ģimenē ir bijusi paaudžu paaudzēs.'
Tas kopā ar visām viņas mākslinieciskajām interesēm un nodarbēm pirms astoņiem gadiem palīdzēja viņai kopā ar mammu uzsākt kūku Cute As Cake. 'Tas bija kaut kas, ko [mana mamma un es] mīlēja darīt,' paskaidro Donnelly. “Mēs nolēmām sākt nepilna laika biznesu. Tajā laikā es joprojām uzstājos, un mana mamma bija skolotāja. Mums nebija ne jausmas, kurp tas novedīs. ”
Viņas aizraušanās ar uzņēmējdarbību radās no tēva. 'Mans tētis nodibināja savu uzņēmumu, un es uzaugu viņa un viņa smagā darba iedvesmota,' saka Donnelly. 'Tas ne vienmēr ir viegli, un nekad nav brīvas dienas, taču tā ir tik noderīga.'
Pāreja: “Nav vieglāk norīt tableti.”
Neskatoties uz visu šo priekšnojautu, Donnelly saka, ka viņai nekad nav bijis izstrādāts plāns postdejošanai. Viņas raksturā nebija tā rīkoties. “Man ir sapņi un mērķi, bet es nekad neko neliecinu par laika grafiku, ”viņa dalās. 'Es domāju, ka dejas disciplīna man ir devusi pārliecību to visu izmēģināt.'
Viņas intereses ir dažādas - dejas, cepšana, skola, tēlniecība, dekorēšana, trenēšana, producēšana - un mudina to darīt arī citus dejotājus. 'Esiet atvērts jebkurai iespējai,' viņa iesaka. Donnelly arī saka, ka pieredze Kalifornijas Universitātē Losandželosā veidoja viņu par labāku mākslinieku un cilvēku, un mudina dejotājus apmeklēt universitāti. 'Jūs nekad nevarat zināt, kad šīs nodarbības varētu būt noderīgas,' viņa piebilst. “Izmēģiniet pēc iespējas vairāk lietu. Attīsti sevi kopumā. ”
Nevarētu teikt, ka pāreja no uzstāšanās Donnelly bija kūkas gabals - un tie reti ir domāti dejotājiem. Slikta gūžas trauma, ko izraisīja kritiens uz ledus vienā ziemā, lika viņai atteikties no komisijas maksas, un, tā kā viņa nebija operācijas kandidāte, viņai bija jāpārvērtē. Bet viņas laiks virtuvē ir ātri aizstājis aizraujošo uzstāšanos.
'Tas ir tik apmierinoši, lai kaut ko izveidotu no sākuma līdz beigām,' saka Donnelly. “Atklāšana ir tāda pati kā izrādes atklāšanas nakts: daudz nervu ar tik lielu prieku, tad atvieglojums tas viss gāja labi. Manas divas pasaules patiesībā nemaz nav tik atšķirīgas. ”
Un šīs pasaules ir turpinājušas sadurties.
'Visvairāk mani pārsteidza viņas pāreja, ka viņa joprojām atrada veidu, kā joprojām būt saistītai ar mākslas formu, kā Brodvejas producentu un arī kā radošu kulinārijas mākslinieku,' saka Šelveris, 'un pēc tam abus apvienojot šovā. Viesmīle . '
Autore Stefānija Volfa no Dejas informē.
Foto (augšpusē): Džeremijs Morē, Mollija Hāgere, Jessija Mellere (Dženna), Aiša Džeksone un Stefānija Torns filmā “Viesmīle”, Brodvejā, Brūksa Atkinsona teātrī. Džoana Markusa fotogrāfija.
Jums ieteicams
