Nesen Atlantas baleta izrādē es biju pārsteigts par atlētiskuma, izturības un spēka līmeni, ko prasa mūsdienu klasiskā un mūsdienu horeogrāfija. Vienu minūti dejotāji basām kājām metas akrobātiskos sagrozījumos, bet nākamajā minūtē viņi dara partneru piruetes grande plié. Tam visam ir vajadzīga pareiza veida stratēģiski piemērota degviela muskuļu un smadzeņu darbam.
OPTAD-VIDEO
Juneau deju teātra mākslinieciskais vadītājs un galvenais dejotājs veterāns Zaharijs Henčs atgādina: „Dejotājiem ir vajadzīgs tik milzīgs enerģijas daudzums. Mums jāatceras, ka mēs no sava ķermeņa izkļūstam no tā, ko tajā ievietojam. ” Kad esat jauns dejotājs, ir viegli iekrist neveselīgos ēšanas paradumos aizņemts dzīvesveids un spiediens meklēt noteiktu ceļu. Kad jums ir pāris gadus ilga uzņēmuma dzīve, jūs ātri saprotat saikni starp gudru ēdienu un dzērienu izvēli un sniegumu. Kā pats dietologs un bijušais profesionālais dejotājs es apzinos, ka dejotājiem ir jābūt skaidriem piemēriem par to, kādi ēdieni patiesībā palīdz (un labi garšo).
atmosfēra sf
Kas ir labāks ideju avots nekā faktiski strādājošie dejotāji? Tas ir priekšnoteikums, kas paredzēts jaunajai grāmatai un DVD ierakstam “Uzturs lieliskām izrādēm” un kampaņai “Īstie dejotāji ēd”. Šeit ir tikai dažas no labākajām (un garšīgākajām) idejām un receptēm no īstiem dejotājiem.
# 1. Iegūstiet savus zaļumus ar visiem nepieciešamajiem līdzekļiem .
Spināti, kāposti, mangoldi un visi lapu zaļumi joprojām ir neapstrīdami uztura un labsajūtas spēkstacijas. Ja viņi paši ir pārāk maigi, saģērbiet viņus. Trojs Šūmahers, Ņujorkas baleta dejotājs, BalletCollective direktors un pieprasīts horeogrāfs, saka: 'Man patīk salāti pirms vakariņām vai kā uzkoda, un es mīlu salātu mērci.'
Trojas bazilika salātu mērcē apvienota ½ glāze baltvīna etiķa, ½ glāze olīveļļas, ½ šalotes sīpola (sasmalcināta), 1 ķiploka daiviņa, 1 tb Dižonas sinepes, 5 bazilika lapas (sasmalcinātas) un nedaudz sāls. (Šī recepte liek daudz glabāt ledusskapī apmēram divas nedēļas). Pievienojiet salātiem tonnas dārzeņu un dažas ķirbju sēklas, lai palielinātu barības vielas.
Elana Altmana, bijusī Sanfrancisko baleta soliste, tagad pārtikas un lauksaimniecības eksperte, labprāt gatavo savus zaļumus un pasniedz ar polentu. Viņa sasmalcina 3-4 lielas krūzes (1 līdz 2 lielas ķekarus) zaļumu un noliek malā. Tad 2 TB olīveļļā viņa sautē 1 vidēju sīpolu vai puravu (sasmalcinātu), 3 sagrieztas ķiploka daiviņas un, gatavojot ēdienu, saliek zaļumus. Viņa pievieno 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķa un šķipsniņu sāls, lai izvilktu mitrumu no zaļumiem, vārot apmēram 10-15 minūtes līdz maigumam. Viegli, ātri un nevainojami ar polentu, kartupeļiem vai pilngraudu makaroniem, lai iegūtu papildu enerģiju.
# 2. Hidratācijai ir nozīme!
Kāpēc gan nepiespiest dzērienus ar hidratāciju arī enerģijas un imūnās funkcijas uzlabošanā?
Atlantas baleta Alesa Rodžersa atnes viņai mājās gatavotus kokteiļus. Foto pieklājīgi no Rodžersa.
Alesa Rodžersa ir vadošā Atlantas baleta dejotāja, un ir zināms, ka viņa staigā pa ēku ar savu mājās gatavotu smūtiju labumu. 'Daudzi no Atlantas baleta dejotājiem dzer šo kokteili stikla masonu burkās, lai mēs varētu redzēt skaisto, košo, dzelteno krāsu,' viņa saka. Viņas pretiekaisuma Sunshine Smoothie sajauc 1 glāzi apelsīnu sulas, 1,5 saldētus banānus, ½ dzelteno paprika, 1/2 tase saldētu ananāsu, 1 collu svaiga ingvera, 1 / 8-1 / 4 tējk. . Rodžersam ir taisnība, ka ananāsiem, ingveram un kurkumai visiem ir zinātne, kas pamato pretiekaisuma norādes, un ir zināms, ka vairāk augu un augu izcelsmes pārtikas lietošana mazina iekaisumu.
# 3. Gatavojiet savas uzkodas un vienmēr ņemiet tās līdzi.
Auzu graudi, daterolli un čia sēklu pudiņš ir lieliska izvēle, ko nest studijā vai teātrī. Tara Lī, veterānu dejotāja ar Atlantas baletu un topošā horeogrāfe, ilgas dienas paļaujas uz savu kakao dzērienu. 'Tas ir super dzēriens, ko iedzert pirms izrādes vai intensīva mēģinājuma,' saka Lī. Sajauciet šādas sastāvdaļas līdz viendabīgai un krēmīgai: 1,5 glāzes mandeļu vai sojas piena, 2 Tb neapstrādāta kakao pulvera, ¼ glāze godži ogu, 1 tējkarote kokosriekstu eļļas (pēc izvēles ļoti enerģiskām dienām), 1 tējkarote medus pēc garšas. Paņemiet termosu, lai dzēriens būtu auksts un pārtika droša.
Džons Velkers (Atlantas balets) gandrīz katru rītu ēd auzu pārslu, Gisele Bethea (Amerikas Baleta teātris) gatavo lēcu zupu kā barojošu degvielu pēc treniņa, bet Džošs Reinoldss (Karaliskais Vinipegas balets) gatavo kartupeļu pankūkas, lai tās nogādātu teātrī. Īsti dejotāji ēd, un viņi izvēlas gudri, jo viņu ķermenis ir viņu instruments.
Visas šīs un vēl citas receptes var atrast resursu grāmatā “Uzturs lieliskām izrādēm” vietnē www.dancernutrition.com .
Autore Emīlija C. Harisone, MS, RD, LD Uzturs lieliskām izrādēm.
Emīlija Harisone
Emīlija Kuka Harisone MS, RD, LD
Emīlija ir reģistrēta diētas ārste un ieguvusi gan bakalaura, gan maģistra grādu uztura jomā Džordžijas Valsts universitātē. Viņas maģistra darba pētījums bija par elites līmeņa baletdejotājiem un uzturu, un viņai ir pieredze uztura pakalpojumu sniegšanā svara kontrolei, sporta uzturs, traucēta ēšana, slimību profilakse un pārtikas alerģijas. Emīlija vienpadsmit gadus bija profesionāla dejotāja Atlantas baletā un vairākos citos uzņēmumos. Viņa ir deju pedagoģe un divu mazu bērnu māte. Tagad viņa vada Deju uztura un veselīga dzīvesveida centru. Viņu var sasniegt plkst
www.dancernutrition.com
Jums ieteicams
