COVID 19 Uztura pamats imūnsistēmas uzlabošanai un infekcijas apkarošanai

imūnsistēmas koronavīruss

Ienākot nepieredzētā laikā, kad mums ir nepieciešams, lai mūsu imūnsistēma darbotos maksimāli, lai pasargātu mūs no Covid-19, mēs arī sastopamies ar pārtikas preču trūkumu, pārtikas nepietiekamību un / vai nedrošiem ienākumiem. Tāpēc, pirms mēs runājam par to, kurus pārtikas produktus vai piedevas saņemt, mums jāatceras, ka absolūti galvenās prioritātes ir ēst, atpūsties un pārvarēt stresu. Šīs trīs lietas ietekmē imūnsistēmu vairāk nekā jebkurš dārgs papildinājums.



Mums var nebūt pieeja mūsu iecienītākajiem pārtikas zīmoliem, un mums pieejamais ēdiens var būt vai nav mūsu pirmā izvēle. Šobrīd tas nav svarīgi. Mēs darīsim visu iespējamo, izmantojot pieejamo. Tiem dejotājiem, kuri strādā ar traucētu ēšanu, šis ir jūsu laiks, lai būtu maigi pret sevi, apklusinot balsi, kas liek ierobežot vai noraidīt noteiktus ēdienus, kas neatrodas jūsu komforta zonā. Jūsu ķermeņa imūnsistēmai jūs esat vajadzīgs tieši tagad, un labākais veids, kā to uzlabot, ir ķermeņa barošana.



Fito barības vielas ir bezkaloriju vielas, kas dabiski atrodamas augu izcelsmes pārtikas produktos, piemēram, dārzeņos, augļos, pupās un tējās, un kurām ir labvēlīga ietekme uz veselību, tostarp pozitīvi ietekmējot imūno reakciju. “Polifenoli pa dažādiem ceļiem veicina imunitāti pret svešiem patogēniem”1. Fitokemikālijas ir savienojumi, kas ir atbildīgi par melleņu mizu spilgtām krāsām, vīnogu purpuru, melnajām pupiņām, tumši sarkanajām bietēm un pat kurkumas apelsīnu, piemēram, jo ​​krāsaināka ir jūsu ēdienu izvēle, jo labāk. Mērķis ir iegūt 2-3 porcijas augļu dienā un vairāk nekā 5 porcijas dārzeņu. Vārītiem, saldētiem vai neapstrādātiem visiem ir savas priekšrocības, tāpēc sagatavojiet tos, kā vēlaties.

Krāj zaļo tēju (satur nedaudz kofeīna) un zāļu tējas (nesatur kofeīnu). Mani galvenie ieteikumi ir ehinaceja, plūškoka, sarkanais āboliņš, citrona balzams, oregano / majorāns, nātres un piparmētra. Daži varētu baudīt dzeramo kombucha, kas apvieno tēju ar probiotikām. Tēma par to, kā specifiski probiotikas organismi, kas atrodami fermentētajos pārtikas produktos, uzlabo imūnsistēmu, aizpildītu lielu grāmatu. Šajā rakstā es to aprobežošu ar kombucha, keifr un jogurtu.

E vitamīns, galvenais antioksidants, aizsargā plaušu membrānas un ir atrodams riekstos, sēklās (īpaši saulespuķēs), eļļās, zemesriekstu sviestā, avokado un mango. E vitamīns vecāka gadagājuma cilvēkiem var samazināt elpceļu infekciju riskudivi, tāpēc tas šobrīd ir lielisks papildinājums mūsu vecāko mīļoto uzturam.



C vitamīns ir plaši pazīstama imūnsistēma, kas ir būtiska, taču cilvēki mēdz iet pār bortu ar papildu C vitamīnu (skatiet manu Dance Informa rakstu par šo tēmu: https://dancemagazine.com.au/2019/07/vitamin-c-in-winter-must-read-this-before-you-supplement/ ). Mums vajag apmēram 65-300 mg dienā, nevis 1000 mg mega devas vienā reizē. Galvenie pārtikas avoti ir papaija, kantalupa, citrusaugļi, kivi, saldie un zaļie pipari (capsicum), mango, brokoļi, ogas un pat kartupeļu mizas.

A vitamīns, kas pazīstams ar to, ka palīdz aizkavēt autoimūno stāvokļu sākšanos un smagumu, var arī palīdzēt ķermenim cīnīties ar vīrusu infekcijāmdivi. Vislabāk to iegūst, izmantojot tādus pārtikas produktus kā saldie kartupeļi, burkāni, sviesta un zīles ķirbi, spināti un citi lapu zaļumi.

D vitamīnu sauc par saules vitamīnu, jo, kad āda absorbē sauli, tā organismā veido D vitamīna formu. Centieties iegūt 30 minūtes saules dienā (vienlaikus norobežojoties). Šis vitamīns ir absolūti nepieciešams imūnreakcijai, un ir grūti iegūt pietiekamu daudzumu tikai ar pārtiku. D3 vitamīna (aktīvās formas) piedevas ir atrodamas lielākajā daļā veikalu vai tiešsaistē, un ir vērts ieguldīt. Ieteicams lietot 800-1500 SV dienā. Nepiešķiriet šo vitamīnu mega devā, ja vien tas nav medicīnas speciālista uzraudzībā. Pārtikas avoti ir lasis, mencu aknu eļļa un olas. Piens no govīm, ko pārdod Amerikas Savienotajās Valstīs, bieži tiek bagātināts ar šo vitamīnu. Daudzi augu izcelsmes pieni arī stiprina savus produktus. Pārbaudiet etiķetes, lai redzētu.



Dejotājām ārkārtīgi bieži ir dzelzs deficīts, un slikts dzelzs stāvoklis var ievērojami pasliktināt imūnsistēmu. Kā ēst vairāk dzelzs par budžetu? Sāciet ar svaigu lapu zaļumu daudzumu (kāposti, spināti, mangoldi utt.), Kas piepildītu nelielu peldbaseinu, pēc tam tvaicējiet vai sautējiet tos 2-3 minūtes. Viņi tagad iederēsies pannā. Pievienojiet daudz ķiploku un izspiediet citrona sulu (citrona C vitamīns palielinās dzelzs uzsūkšanos). Mest ar visām vārītām vai konservētām pupiņām pēc jūsu izvēles un kādu jūras sāli. Tagad jums ir maltīte, kas paredzēta dzelzs pagatavošanai kopā ar A vitamīnu saturošiem saldajiem kartupeļiem. Žāvēti augļi, piemēram, rozīnes / sultāni un aprikozes, kā arī daži stiprināti graudaugi, ir labi glabāšanas stāvoklī stabili dzelzs avoti.

Uzkrājiet visu veidu sēnes, īpaši šitake. Sēņu eliksīri un pulveri, kas izgatavoti no tādām šķirnēm kā lauvas krēpes, kordicepti, reishi un chaga, ir dusmas, un viņiem ir pētījumi, lai atbalstītu viņu imunitāti stimulējošās prasības, taču šīs papildu paketes var būt dārgas. Lētāki, bet ne mazāk ietekmējoši imūnsistēmu ir ķiploki, ingvers un kurkuma. Izmantojiet šīs svaigās saknes bagātīgā daudzumā visā budžetam draudzīgā ēdiena gatavošanā, piemēram, lēcās, pupiņās, veggie maisot. Glabājiet šos plauktu stabilos sausos pākšaugus, kas ir jūsu pieliekamajā.

Avoti:


deju pasaule

1. S Dings, H Dzjans, Dž Fangs. Imūnās funkcijas regulēšana ar polifenoliem. J Immunol Res . 2018 2018: 1264074. Publicēts tiešsaistē 2018. gada 12. aprīlī. Doi: 10.1155 / 2018/1264074
2. Mūsdienu uzturs veselības un slimību jomā 10 ed. Lippincott Williams & Wilkins 2006.

Emīlija Harisona deju uztura speciāliste

Autore Emīlija C. Harisone, MS, RD, LD no Uzturs lieliskām izrādēm.

Emīlija Kuka Harisone MS, RD, LD
Emīlija ir reģistrēta diētas ārste un ieguvusi gan bakalaura, gan maģistra grādu uztura jomā Džordžijas štata universitātē, ASV. Viņas maģistra darba pētījums bija par elites līmeņa baletdejotājiem un uzturu, un viņai ir pieredze uztura pakalpojumu sniegšanā svara kontrolei, sporta uzturs, traucēta ēšana, slimību profilakse un pārtikas alerģijas. Emīlija vienpadsmit gadus bija profesionāla dejotāja Atlantas baletā un vairākos citos uzņēmumos. Viņa ir deju pedagoģe un divu mazu bērnu māte. Tagad viņa vada Deju uztura un veselīga dzīvesveida centru. Viņu var sasniegt plkst emily@dancernutrition.com
www.dancernutrition.com

Jums ieteicams

Populārākas Posts